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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的養生年菜華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

工商時報韓爐菜單【陳至雄】

歐都納周年慶即日起至2018年1月2日，今年再加碼感恩回饋金，消費滿6,500元現抵300元，歐都納VIP會員消費滿6,500元現抵500元哦，還有滿額好禮大方送哦。

這個冬天要過的更精彩，誰說爬山只能在春夏圍爐酸菜白肉鍋菜單兩季，冬季登山，人潮不多，很適合在山景中沉澱自我，用心體會在山途中，可以欣賞落葉、流水、樹林風聲接受大自然洗禮，彷彿心靈重生般的自由，冬季登山，要穿對衣服才能盡情享受登山樂趣，歐都納今年新品，採用GORE-TEX C-KNIT內裡技術的三層GORE-TEX產品，是美商戈爾公司經過多年研發，推出的內裡創新技術的成果。絕佳舒適，透氣度提升達15％，輕盈加倍，衣服重量減少10％。還有還有歐都納周年慶再加碼推出購買指定款GORE-TEX外套，送「暖呼呼禮物袋」內附繽紛脖圍和保暖雪襪，數量有限，送完為止。

好評再加碼，今年特別推出熱點羽絨保暖商品，更透氣、更保暖與質地輕柔、舒適輕量的Supermix熱點系列，由70％的90/10潑水羽絨和30％的PP 科技纖維組成，防潑水特性的熱點纖維融合輕量羽絨年菜圍爐餐廳，改善天然羽絨易受潮缺點。創新研發出雲朵狀結構，與強化冷空氣隔離層，給您加倍保暖和輕盈的舒適感。

歐都納GORE-TEX、WINDSTOPPER外套至今已經熱銷50萬件，深受在「戶外登山」與「國內外旅遊」消費者的滿意肯定，為了回饋喜愛歐都納的民眾，特別舉辦了「豪禮月月抽，汽車驚喜送活動」，即日起至2018年2月28日購買指定款外套，憑發票上網登錄即可參加抽獎活動，將有機會抽「FORD ECOSPORT都會休旅車」、MASSE「好心機」被動式運動椅、AIRMATE空氣清淨機、歐都納山野渡假村住宿券及台灣休閒旅館協會渡假住宿券…等百萬豪禮，千萬把握，趕快行動，最大獎為頭獎汽車一部將於2018年3月8日抽出，每月抽獎獎項明細、數量及得獎公布，請詳閱抽獎登入網站：http://lucky.atunas.com.tw/。

長期以地方宮廟作為掩護的天道盟同心會龍潭分會，平日作惡多端、常藉由地方民俗慶典，以暴力手段脅迫其他宮廟妥協，進而勒索保護費，若有不從，24歲的鄒姓會長就會率眾分持棍棒、刀械尋仇。後經桃園平鎮警方1年多來的蒐證，並在臺灣桃園地方法院檢察署檢察官呂象吾指揮下，27日清晨逮捕以鄒姓男子為首之不法份子共12人，瓦解該不法暴力犯罪組織。

平鎮警分局偵查隊長張仁慶表示，天道盟同心會龍潭分會24歲鄒姓會長(有多項恐嚇、傷害前科)，在桃園龍潭地區成立宮廟「龍潭半天府振聲軒合藝會」，以宮廟名義吸收多名幫眾、壯大聲勢後，開始四處恐嚇周邊商家、勒索保護費，加上利用宮廟名義介入各地民俗慶典，從中謀取利益，一年多來不法所得超過新台幣4百萬元，若遇抵抗者，鄒嫌則率眾暴力滋事，影響社會治安甚鉅。

今(106)年6月中旬，位於平鎮區的一間從事人力仲介業公司，因不從鄒嫌等人索討保護費，鄒嫌竟率眾分持棍棒、刀械直接進入店內砸店，嚇的店內員工四處逃竄，平鎮警分局接獲線索後，立即報請檢察官呂象吾指揮偵辦，並蒐集鄒嫌等人相關犯罪證據。

警方將鄒姓會長及幫會內重要幹部等12人，全數逮捕到案移送法辦。



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● 檢警拂曉出擊 瓦解天道盟同心會龍潭分會

旺宏 (2337-TW) 預計下周一 (7/24) 召開法人說明會，但近期股價持續調整中，外資最新報告認為，主要是反應投資人不原意參加減資所造成，但是，NOR 的供應依然緊張，將帶動第 3 季度和第 4 季度價格持續上漲，預估 NOR 供不應求將可持續到 2018 年上半年，有助旺宏的營收表現，維持買進評等，不過，目標價由 30 元下調至 27 元。

外資指出，預估 NOR 供不應求將持續到 2017 年底甚至可能到 2018 年上半年，預計第 3 季 NOR 價格將上漲 20%，第 4 季則上漲 5-10%，漲價效應將可反應在旺宏的營收表現上。

外資認為，旺宏股價近期的調整主要反映投資人不願意參與 8 月中旬的減資，因為將沒有現金回報和兩周的交易暫停；另外，由於 NOR 應用且客戶比 DRAM / NAND 更加分散和多元化，所以定價變化不太普遍，因此雖然第 2 季價格上漲 20%，但約僅 5-10% 反映在旺宏的銷售中。

外資預估，旺宏今年營收 346.36 億元2018 年菜預訂，年增 43.56%，稅後純益 57.9 億元，EPS1.6 元，較去年虧損大幅改善；但是，旺宏從第 2 季開始，將把 17% 的收入作為員工獎金，考慮員工獎金費用，因此將目標價從 30 元下調至 27 元，維持買進評等。

旺宏將在下周一舉行法說會，公布第 2 季與上半年財報，及下半年營運展望；首季稅後純益 2.03 億元，每股純益 0.06 元；隨著 Nor Flash 缺貨延續，基本面持續增溫， 6 月合併營收 24.24 億元，月增 15.9%，年增 42.7%，創去年 11 月來的 8 個月新高；上半年合併營收 131.73 億元，年增 28.3%。

旺宏今 (20) 日股價仍然走弱預購年菜年菜套餐，早盤以 15.6 元平盤開出，一度下探至 15 元，盤中跌幅 3.52%。

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